Gelateria
Siamo produttori di gelato artigianale sin dal 1957.
La lunga tradizione del gelato del Borgo, fa si che ci si trovi di fronte ad un prodotto di elevata qualità, dato da ingredienti naturali sapientemente lavorati. Prodotto da una miscela pastorizzata, possiamo garantirne l’assoluta sicurezza.
I gusti sono preparati scegliendo gli ingredienti con molta cura.
Da provare il cioccolato Lindt, la nocciola dei Monti Cimini, il pistacchio siciliano di Bronte.
Ogni giorno poi una specialità nuova da scoprire, tra le quali citiamo il gusto Rochè, golosissimo con nutella, cioccolato, wafer e granella di nocciole, il gelato al Riso che ricalca la ricetta delle frittelle di San Giuseppe con riso, uvetta, cannella, pinoli e rum, oppure Tozzetti e Aleatico.
Proponiamo una ampia lista di coppe al tavolo, alla crema, alla frutta o allo yogurt, riccamente guarnite.
Dal 2003 siamo anche a Viterbo con il nostro punto vendita in via San Lorenzo 22, nel quartiere medioevale.
Yogurteria
Per chi tiene alla forma fisica senza rinunciare a mangiare con gusto, proponiamo il nostro frozen yogurt, prodotto con lo yogurt magro. Mentre nel gelato di yogurt in vaschetta i fermenti lattici sono quasi inesistenti, nel frozen yogurt si mantengono intorno al 90%, in quanto viene portato a bassa temperatura solo al momento della richiesta. Lo consigliamo per uno spuntino leggero con frutta fresca o cereali, oppure per soddisfare la golosità con nutella o cioccolato bianco, praline miste e molto altro.
Creperia
Le crêpes sono un mix di ingredienti semplici, come uova, latte e farina, con un delizioso aroma di vaniglia, guarnite in mille modi diversi: nutella, confetture di vari gusti, miele, salsa di nocciole, con possibilità di abbinamenti con praline, cocco, granelle.
Pasticceria
Il nostro laboratorio di pasticceria artigianale propone un ampio assortimento di pasticcini in diversi gusti che possono accompagnare tè, tisane e cioccolati caldi: i tozzetti alle nocciole, uno dei dolci più rappresentativi della nostra zona; i dolci ai marrons glacés, con i marroni dei castagneti che circondano la nostra zona.
Paste fresche ogni giorno, classici gustosissimi della tradizione pasticcera napoletana molto apprezzata, tra cui friabili sfogliatelle, saporite pastiere e succosi babbà.
Splendide torte anche su ordinazione, per compleanni, anniversari e per ogni occasione speciale, anche torte create con il nostro gelato artigianale; il tutto con decorazioni personalizzate.
A Pasqua sono disponibili tutti gli anni le famose Pizze di Pasqua, con le quali è tradizione fare colazione la mattina di Pasqua insieme a capocollo e uova sode; a Natale panettoni e pandoro ripieni con gelato o con semifreddo e decorati con motivi e soggetti natalizi. Il 17 gennaio a Bagnaia si festeggia S. Antonio, protettore degli animali, realizzando una grande catasta di legna al centro della piazza che si accende la sera del 16 gennaio, con una grande festa con musica e grigliate. In questi giorni il dolce tipico della tradizione bagnaiola sono i Cavallucci di S. Antonio, biscotti a forma di cavallo decorati con zucchero, canditi o cioccolato.
Per Carnevale sono da assaggiare tutti i dolci caratteristici di questa festa, disponibili per tutto il periodo, come frappe, castagnole e zeppole ripiene di crema pasticcera.
Il 19 marzo, giorno di S. Giuseppe, potete provare le fantastiche frittelle dolci con riso, pinoli, uvetta, da una vecchia ricetta della nostra famiglia.
A novembre i Pesci di S. Andrea: i bambini la sera prima mettono fuori della finestra un piatto vuoto, in cui troveranno il mattino dopo un pesce di cioccolato, portato dal santo pescatore.
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